Durante o Fliaraxá, no dia 19 de junho, às 19h, haverá elaboração de um prato em homenagem a uma obra de Machado de Assis, patrono desta edição. A escolha do livro ainda é surpresa. O escritor Luiz Antônio Aguiar será o primeiro a participar do jantar temático. Será no dia 20 de junho, às 21h30.
A programação se estende até o dia 22, também com produção de um prato em homenagem a escritores e escritoras. Fê Liz, Leila Ferreira, Luiz Ruffato, Marina Colasanti e Vagner Fernandes também vão inspirar pratos e receitas. A ideia é que eles acompanhem a elaboração e apreciem as receitas.

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Programação diversa
Os escritores convidados terão agenda intensa durante o Fliaraxá. Leila Ferreira, por exemplo, participa de Narrativas femininas: onde moram os nossos medos. Estarão com ela, Carla Madeira, Daniella Zupo e Cris Guerra. Leila também estará na mesa Escrever o sentimento do mundo. A autora é jornalista, formada em letras e tem mestrado em comunicação pela Universidade de Londres.
Economia do livro e As diversidades estéticas da ficção são as mesas que Luiz Ruffato estará presente. Serão, respectivamente, no dia 20, às 15h30, e na sexta-feira, dia 21, também às 15h30. Ruffato escreveu o romance Eles eram muitos cavalos, em 2001. Foi vencedor do Troféu APCA, que é oferecido pela Associação Paulista de Críticos de Arte e o Prêmio Machado de Assis da Fundação Biblioteca Nacional. A obra dele contém, além de romances, ensaios, participação em antologias, traduções, contos, literatura infantil e poesia.
A mesa As diversas estéticas da ficção também conta com Marina Colasanti. Ela é um escritora ítalo-brasileira e fala sobre ficção ao lado de Luiz Ruffato.
Outro homenageado na Carreta Senac de Gastronomia é Vagner Fernandes, autor da biografia Clara Nunes: Guerreira da Utopia. Ele participa, ao lado de Tom Farias e Zuenir Ventura da mesa Biografia e memórias – narrativas.
Confira a agenda completa da Carreta Gastronômica Senac:
20/06 – 21h30 – Luiz Antônio Aguiar
21/06 – 10h – Fê Liz
21/06 – 20h – Luiz Ruffato
22/06 – 12h – Vagner Fernandes
22/06 – 17h – Leila Ferreira
23/06 – 12h30 – Marina Colasanti
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